Lanches

Quibe de Abóbora sem Carne

Ingredientes:
1 xic. ( 135g) trigo para quibe ( deixar de molho por 2 horas)
135g de abóbora ( cabotiá ou moranga) cozida e amassada
½ cebola pequena picada
Sal a gosto
Cebolinha a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:
Deixe o trigo de quibe de molho por 2 horas, depois aperte bem com as mãos tirando o excesso de água do trigo.
Cozinhe a abóbora até ficar bem molinha. Escorra a água e coloque em um recipiente e amasse com um garfo. Passe por um pano de prato para e aperte para tirar o excesso de água do cozimento.
Em uma tigela coloque o trigo de quibe, a abóbora já amassada e o restante dos ingredientes.
Misture muito bem.

Modele os quibes e coloque na assadeira.
Leve em forno 180 graus por 30 minutos.
Sirva a seguir acompanhado de um molho.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Powered by: Wordpress